沸点与气压成正比，气压越大；沸点越高;气压越低，沸点越低。
理由：液体在挥发的时候产生蒸气压，当蒸气压(饱和蒸气压)等于外界的压力时，液体就会沸腾，此时的温度就是液体的沸点；当外界的压力增大时，必须升高温度才能使蒸气压增大以等于外界压力，达到沸腾；当外界压力降低时，温度比较低的时候就能够使蒸气压等于外界压力，达到沸腾。
气压越高，沸点越高。
水的沸点会随着气压的变化而变化，气压增大，水的沸点便增高；气压减小，水的沸点便降低。
水沸腾时，也就是水由液体变成气体的现象。水分子由于受热，分子的动能便随着温度的升高而增大。有一些分子动能特别大的，就从水面逃了出来。而逃出水面，还会遇到外界的大气压强。所以，当大气压强增大时，逃出的水分子就会越来越少了，因此就不能形成气化现象，即沸腾
