中国最大的黑莓种植基地位于具有水乡风韵的南京溧水。每年五月，黑莓花开正盛，粉红色的花朵在枝头簇拥绽放，引来蜜蜂采蜜，彩蝶翩飞，美不胜收！六月下旬到七月下旬，黑莓果渐渐成熟，由最开始的青果转为红果，完全成熟后呈黑紫色。黑莓属于聚合果，每一个小颗粒为一个果实，整个黑莓果由若干小果实构成，汇聚了所有小果实的能量，形似一串串小葡萄，果实丰满圆润，个头较大，口感酸中带甜，入口丰腴。
黑莓要熟到全黑发软才是最好吃的。每年6月上旬开始成熟，直至7月中旬彻底结束，一般果期25-30天。目前国内黑莓优质产区都在江苏省内，由江苏自国外引进，优质产区一个是江苏的溧水，还有一个是江苏的连云港，后从江苏引种到了河南、山东、吉林等地
