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黄瓜煎蛋汤的正宗做法(鸡蛋黄瓜汤的正宗做法)

黄瓜煎蛋汤的正宗做法(鸡蛋黄瓜汤的正宗做法)

更新时间:2024-03-28 11:21:19

黄瓜煎蛋汤的正宗做法

1、用料黄瓜250克,番茄1个,鸡蛋2个,熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。

2、做法:黄瓜洗净去皮,切成薄片。番茄用开水烫一下,撕去外皮,去籽切片。

鸡蛋磕入碗中,加盐少许搅匀。炒锅置火上,倒入熟菜油烧热,倒入蛋液煎熟铲起。

锅洗净置火上,添油烧热,将黄瓜下锅略炒,加入清汤、精盐,烧沸后将煎蛋及番茄下锅,加适量味精,起锅装入汤碗内,撒上葱花即成。

用料:

黄瓜1根,鸡蛋2个,盐10克,葱花5克,大蒜2瓣

黄瓜煎蛋汤的做法步骤:

步骤 1

准备好食材

步骤 2

热锅热油,倒入鸡蛋液,翻炒均匀

步骤 3

加入黄瓜片翻炒1分钟

步骤 4

加入大蒜沫

步骤 5

翻炒均匀

步骤 6

加入大半碗清水

步骤 7

盖上锅盖煮开,喜欢鸡精的加一点鸡精,我没加,直接加的盐适量

步骤 8

出锅装大碗里,撒点葱花即可

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