首先，将大黄鱼鱼胶泡软，剪成条状备用。
然后，将红枣和银耳洗净备用。
接着，将大黄鱼鱼胶、红枣、银耳放入炖盅中，加入适量水。
隔水炖煮2个钟头左右。
炖好后加入少许白糖或冰糖调味即可。
另外，你也可以尝试其他做法，例如【大黄鱼胶杞子炖田鸡】，需要准备田鸡500克、大黄鱼胶40克、猪腰2个、杞子30克。
或者，你可以尝试鱼胶红枣粥，将鱼胶切成丝，红枣适量，冰糖适量。
将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗即可。
备用；3、将鱼胶、红枣、银耳等一起放入炖盅中，加入适当的水；4、隔
材料：黄花鱼鱼胶50克，红枣7个，银耳半个；
做法：
1、将鱼胶泡软，大约需要2个钟头，直至变软，并用剪刀剪成条状备用；
2、将红枣银耳洗净备用；
3、将鱼胶、红枣、银耳等一起放入炖盅中，加入适当的水；
4、隔水炖煮2个钟头左右；
5、时间到炖好后，加入少许的白糖或冰糖调味即可。
