幼玉米芯一般作为炒斋菜(罗汉斋)中使用,他可以与木耳、黄花菜、白雪耳、胡萝卜丝、黄瓜片、冬菇、笋片、芹菜、荷兰豆等混合一起炒非常好吃。
1. 挑选大小差不多的玉米芯,越大的越老。
2. 腌制牛肉片,加入淀粉、料酒和蛋清,炒至牛肉片微微变色。
3. 加入玉米芯和彩椒块,大火翻炒加少许清水焖2-3分钟。
幼玉米芯一般作为炒斋菜(罗汉斋)中使用,他可以与木耳、黄花菜、白雪耳、胡萝卜丝、黄瓜片、冬菇、笋片、芹菜、荷兰豆等混合一起炒非常好吃。
1. 挑选大小差不多的玉米芯,越大的越老。
2. 腌制牛肉片,加入淀粉、料酒和蛋清,炒至牛肉片微微变色。
3. 加入玉米芯和彩椒块,大火翻炒加少许清水焖2-3分钟。