板蓝根泡面之所以是蓝色的,是因为其中加入了经过研磨、提取和精制的板蓝根。板蓝根是一种天然植物药材,其中含有大量的蓝色类黄酮苷和黄酮苷等成分,这些成分会在热水中释放出来,使得泡面呈现出蓝色。此外,蓝色也能更好地突出出产品的独特性,让消费者更容易辨识。