饺子皮变硬怎么办（饺子皮煮熟了变硬怎么解决）

饺子皮变硬可以加点水

水放少了:蒸饺子皮 放少了水的话,饺子面不能直接加水,否则面团里硬外粘,擀不动,无法包好看的饺子,建议用一个带笼屉的锅,里面装适量的水

如果饺子皮变硬了，周围硬的边可以抹一点水，放上保鲜膜，放一会儿，放一会儿之后就可以直接包饺子了，如果要是饺子皮，整个都变硬了，可以蒸着吃，也可以煮面片吃