食材清单
秋豆 3斤 、 糯米 10斤 、 小苏打 20克 、 粽叶 2斤 、 粽绳 6排
烹饪步骤
步骤1/7
用清水浸泡粽叶、粽绳、糯米3小时以上，越久越好。
步骤2/7
煮秋豆做豆沙，秋豆放锅里煮到极烂，水烤干在用铲子做成豆沙。这个步骤要提前一天做好不然来不及，
步骤3/7
捏豆沙团子。
步骤4/7
把糯米粽绳粽叶捞出开始包粽子啦！
步骤5/7
包粽子
步骤6/7
把包好的粽子放锅里煮5小时左右。
食材：
糯米1000克、豆沙500克、粽叶40片
步骤：
糯米提前泡好
豆沙分成每个25克团成圆球
干粽叶用水煮一下捞出，然后再泡水，包的时候用剪刀剪去根部
把粽叶折成漏斗状
放入糯米，放入豆沙馅
上边再放上点糯米
包好，用绳子捆结实
包好的粽子放入锅里，加满水末过粽子，大火煮开，转中小火煮2个小时左右，煮好的粽子在汤里焖一宿，米会特别黏好吃
软糯香甜很好吃
糯米提前泡好，干粽叶用水煮一下会特别软，包的时候很好用
煮好的粽子不要着急拿出来吃，在汤里焖上几个小时，口感会更好，米会变得更糯
