结茴香疙瘩的步骤如下：
将茴香洗净，控干水分。
切碎或者拉直待用。
将茴香放入料理机中打碎。
打好的茴香泥装入保鲜盒备用。
准备两头大蒜，捣碎成泥。
将捣碎的蒜泥倒入保鲜盒中，加入适量盐，喜欢吃辣的可以加入辣椒油或者花椒油。
将茴香泥倒入一个干净的容器中，然后倒入烧开的水，盖上盖子焖2分钟，让蒜泥的味道充分散发出来。
2分钟后，将水倒掉，再倒入适量的生抽、香油和老陈醋，搅拌均匀。
把拌好的茴香泥倒在茴香叶上，整齐地码入盘中，冷藏保存3-5天，风味更佳。
以上就是结茴香疙瘩的步骤，希望对您有所帮助。
