富强粉适合做什么面食（富强粉是低筋粉还是高筋粉）

富强粉适合做有弹性的面包或部分表皮酥脆类的起酥糕点等。

富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。

富强粉适合做面食蒸馒头饱饺子