用料：人参1根，猪肉500克，白萝卜1个、鸡蛋1个，葱适量，蚝油适量，老抽适量、淀粉适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量
参须蒸肉做法步骤：
1，白萝卜洗净不要去皮，用刀切成薄片，放入碗中加入适量食用盐抓均匀腌制10分钟。
2，人参洗净切片备用
3，猪肉洗净放入绞肉机中绞成碎末。
4，绞好的肉末放入碗中，加入蚝油、老抽、鸡精、白糖、盐、淀粉，用筷子搅拌均匀腌制一下。
5，萝卜片腌制出比较多的水分倒掉，再用清水清洗掉萝卜的咸味，夹上适量的肉馅。
6，把肉均匀地摆放在碟子中，肉上面摆上切好的人参片，中间打入一个鸡蛋，放入锅中隔水大火蒸。
7，大火蒸至10分钟左右，时间的长短根据食材来定即可。
8，碗中倒入蚝油，老抽，鸡精，淀粉，清水调酱汁。
9，把调好的酱汁倒入锅中煮，一边煮一边不停的搅拌，煮至起泡泡浓稠即可关火。
10，把煮好的酱汁淋入蒸好的萝卜蒸肉中，撒上适量葱末即可，参须蒸肉就做好了。
材料：人参，鸡蛋
做法：
步骤1 取一小株人参用水泡发
步骤2 将人参沥干水分纵向切丝,再依次切成细丁
步骤3 将人参丁倒入搅拌好的鸡蛋液
步骤4 加入适量白糖和浓缩高汤,搅拌均匀
步骤5 去除表面蛋沫,放入蒸锅蒸煮12分钟左右
步骤6 口感甘醇,营养丰富的鲜美人参蒸鸡蛋就完成啦!
