当前位置:首页>维修大全>综合>

蔬菜 水果也有寄生虫吗 哎呀妈呀 太吓人了(为什么蔬菜没有寄生虫)

蔬菜 水果也有寄生虫吗 哎呀妈呀 太吓人了(为什么蔬菜没有寄生虫)

更新时间:2024-03-11 23:39:50

蔬菜 水果也有寄生虫吗 哎呀妈呀 太吓人了

是这样。

新鲜

蔬菜的细菌和

危害人体的

寄生虫,基本都在表面,很少有在内部的。所以理论上只要清洗干净,蔬菜是不会有细菌寄生虫危害的。寄生虫需要有传播回路。得能转一圈能回来,才能生存。消化道寄生虫一般都是进入人体繁殖后,把卵排在排泄物里,然后在体外发育,找中间宿主进行地理移动,然后再进排泄物,混在肥料里附着在蔬菜上。不洗就吃,人就可能感染,洗干净就没事了。而且寄生虫有特定的宿主,吃肉的不会吃菜,钻人体的不会钻蔬菜。这也是为什么深海鱼能做生鱼片的原因,人家深海鱼的生活环境,很难转一圈转到人这,它的寄生虫人不怕。但是有些蔬菜,本身是有毒的,必须高温加热破坏其毒素后,才能食用,例如土豆、豆角、茄子和黄花菜。还有的蔬菜特定时期有毒,加热都没用,像土豆不能吃发芽的,西红柿不能吃青的。还有就是霉变的千万不能吃,那个也绝对有危害。其他的就是口感问题了,玉米也是能生吃的,只不过很少有人这么干也就是了。嫩的可以凉拌,老一点咬不动的就煮烂了吃。至于营养,加热对膳食纤维没什么影响,但是维生素普遍热稳定性一般,所以还是生吃营养价值高。

更多栏目