用料
细挂面 1把
香油 半勺
盐 适量
小葱或香葱 1-2根
生抽 1勺半
醋 半勺
白砂糖 1勺尖
步骤 1
1-2根小葱/香葱切碎、生抽一勺半、盐适量、醋半勺、香油半勺,白砂糖一勺尖,这些调料放到一个大一些的汤碗中
步骤 2
起锅烧水,放汤碗一碗半水,挂面很吸水(不要放油和葱蒜爆锅),水开后下挂面适量(第一次煮挂面建议少放,挂面煮熟后很出数儿)
步骤 3
挂面煮熟后盛入装好调料的汤碗,拌均匀就可以了(还可以加个荷包蛋)
用料
细挂面 1把
香油 半勺
盐 适量
小葱或香葱 1-2根
生抽 1勺半
醋 半勺
白砂糖 1勺尖
步骤 1
1-2根小葱/香葱切碎、生抽一勺半、盐适量、醋半勺、香油半勺,白砂糖一勺尖,这些调料放到一个大一些的汤碗中
步骤 2
起锅烧水,放汤碗一碗半水,挂面很吸水(不要放油和葱蒜爆锅),水开后下挂面适量(第一次煮挂面建议少放,挂面煮熟后很出数儿)
步骤 3
挂面煮熟后盛入装好调料的汤碗,拌均匀就可以了(还可以加个荷包蛋)