饲养标准是根据猪的不同品种、性别、体重、生产目的和水平，结合生产实践中积累的经验，以及能量消化试验、代谢试验、饲养试验的结果，科学地规定猪所需要的各种营养物质的数量。按照饲养标准对猪进行科学饲养，可以避免实际饲养中的盲目性。营养不足或过多，直接影响猪的快长节粮。特别是种猪，后果更为显著，严重影响配种和产仔。其次，饲养标准还可作为猪场或专业户制订全年的饲料生产计划的参考依据。
饲养标准虽然具有一定的科学性和代表性，但是由于猪的品种、类型、生产水平、环境条件的差异，饲料的不同品质及加工调制方法等因素的影响，在养猪时要灵活掌握。配制饲料时能接近标准即可，重要的是根据饲养效果及时调整，以达到满意的效果。现行饲养标准中所列的营养指标共27 一28 项。为方便实际应用，同时列出了每头每日营养需要量与每千克风干饲粮(按含干物质88 %计算)营养含量。
