选育桩阶段的管理制作盆景多选用株态矮、叶片小、花果小的小石榴树种，如火石榴、四季石榴、玛瑙石榴等品种。石榴的繁殖可用播种法、扦插法。用上述两种方法获得的树苗，要地栽3年以上，方可截千蓄枝培育小中型盆景，若要制作大型盆景可到山野挖掘树桩或到集贸市场购买盆栽老桩石榴。
蓄枝培育阶段的管理
根据石榴树木的形态，在树干适当高度把树干截断，把主枝截短。石榴盆景可制成直干式、斜干式、曲干式等多种款式，有的古桩石榴盆景，树干有两块带有木质部的树皮组成，每块树皮顶端的枝条上结有果实。枯荣对比韵味更浓。石榴树木有一定耐寒性，在背风向阳处略加防护，在北京地区即可在室外越冬。为使树木生长快，以地栽为好。石榴树喜肥，除栽种时施好基肥外，在春夏生长旺盛期，每半月施一次腐熟稀薄的有机肥。石榴树生长速度比较快，当枝条粗度达到理想粗度70％左右时即把枝条剪短，促使侧枝生长发育。
成型阶段的管理
经过几年的蓄枝培育修剪，当石榴树基本达到设计构图要求时，在早春把石榴树桩栽入大小款式适宜的观赏盆钵中，直干式、斜干式可栽植入椭圆形中深度或再浅些的盆钵中，曲干式可栽植方形中等深度盆钵中，这一阶段栽培时仍要适当多施肥，促进树木生长，更好完善造型，另一方面还要兼顾欣赏的需要。
疏果 果实坐牢后，应剪除造型不需要过多的果实，一件中型石榴盆景留有3～5个果即可。果实分布要高低错落，有疏有密，不能等距离，如果果实太多除显得杂乱无章外，还会影响明年结果。
阳光：石榴喜阳，一年四季不必遮阴可全天日照。置放于通风向阳处，不必经常移动。
浇水：石榴喜干，水分不宜过多；开花期浇水要注意不能浇在花上，如水渗入子房，会造成花蒂腐烂，落花落果。因此，在授粉期间碰到下雨天和浇水时要防雨水渗入。
施肥：石榴喜肥，在换盆时可施入充分腐熟的基肥和磷肥，最好是骨粉，含磷高且肥效期长。一般10天或半月施一次，不可施生肥。在开花期或即将坐果时不能施肥，这是石榴结果的关键，若此时肥力太足，花易落，果难结。
防寒：石榴不耐寒。石榴受冻，来年会影响开花结果，为此冬季要做好石榴的保温管理。
疏枝疏果：石榴萌发力强，萌发的强枝要及时疏去，并经常修枝叶，保持树形，加强通风和光照。结果太多也要及时疏去，以保证养分供应和来年的开花结果。
