首先，将适量的大米洗净后浸泡30分钟，使其吸足水分。
然后，将浸泡后的米饭放入蒸锅中，加入适量的清水，水面不要超过米饭表面。
将蒸锅放在火上，大火煮开后，转为中小火蒸煮，盖上锅盖。约10分钟后，打开锅盖用筷子搅拌一下，防止米饭粘底。继续蒸煮，期间可以适时搅拌一下，以保证米饭受热均匀。大约20-25分钟后，米饭熟透，可关火。
静置5分钟，再揭开锅盖，用筷子轻轻翻拌一下，即可享用香喷喷的大席上的粘米饭了。
要蒸大席上的粘米饭，首先需要将米洗净浸泡一段时间，然后加入适量的水，放入蒸锅中，将蒸锅盖好，加热至水开后，改小火蒸煮20-30分钟，直至米饭熟烂，出锅前可以加入少量盐巴和油进行拌匀，这样可以让粘米饭更加香软可口，口感更佳。在蒸制过程中，要注意火候掌握，以免过度蒸煮或者不够熟烂，影响口感和口感。
