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如何腌制梅豆(腌梅豆最简单的方法)

如何腌制梅豆(腌梅豆最简单的方法)

更新时间:2024-03-06 19:03:28

如何腌制梅豆

1、梅豆角1斤、醋1瓶、盐适量。

2、首先,把新鲜采摘回来的豆角,清洗去掉二边的茎部,其次放入到盆中洗净。等待腌制。

3、然后,准备一个泡菜的玻璃器皿,把酸豆角用刀切成2个小角,这样做的方法是入味,也可以不用切开,直接进行泡制。把酸豆角放入玻璃器皿中,然后倒入适量的醋和一些盐。把玻璃器皿进行密封腌制一周即可。注意这个时候不能让玻璃器皿的盖子打开。以免发生变质。

腌制梅豆的方法很简单,首先将新鲜的梅豆洗净沥干,然后放入玻璃罐中。

接着在梅豆上撒上适量的食盐,并加入白砂糖和醋,搅拌均匀。

将玻璃罐密封后,放置在阴凉通风处,每天摇动一次玻璃罐,直到完全腌制好,大约需要7-10天。待梅豆变软后即可食用,口感酸甜可口,同时也具有美容、健脾、开胃的功效。这样制作的梅豆不仅美味,而且富含维生素C和纤维,是一种健康美食。

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