不鼓励孩子们空腹喝牛奶。因为胃肠道排空液体太快,牛奶中的营养成分在被身体吸收之前通过肠道,然后流失,从而无法补充营养。因此,喝牛奶应该伴随着吃含淀粉的食物,如馒头和花卷,或者在早餐后2小时喝牛奶。牛奶和胃液经过充分酶解,牛奶的营养将被充分吸收。