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海兔因其外形与兔子格外相似故而得名,是一种常年生活在水深500米左右的贝类动物,由于饮食比较单一的缘故,海藻是它们最喜爱的食物。海兔与其他海洋生物最大的不同在于,海兔还是一种同时具有雌雄腺体的贝类动物。选择用网箱在浅海养殖。