塑料膜可以腌制酸菜吗

塑料膜并不适合用于腌制酸菜。因为塑料膜可能会释放有害化学物质，这些物质可能会影响食物的健康和安全。相反，应该选择使用适合食品处理的玻璃瓶或陶瓷容器以及食品级塑料袋来腌制酸菜。

同时，确保将食物封存在清洁的环境中，并遵循正确的腌制方法和储存要求，以确保食品的健康和安全。

最好还是使用专门用于食品处理的容器和材料，以避免食品被污染或受到影响。