种植的葡萄树催芽最快方法可采以用石灰氮打破休眠，在休眠期即将结束的时候进行。方法是在葡萄萌芽前的20至30天，将石灰氮涂抹到葡萄枝干上，这种方法通常能提早发芽1至2周。
一、及时施肥
盆栽葡萄树的快速萌发和生长是需要大量的养分作为支撑的，所以及时追肥显得非常重要。一般使用复合肥作为底肥，但仅此还不够，往往还需要通过喷施叶面肥来加速萌发。因为叶面肥的吸收更加快速和充分，这对于及时补充养分是一种不错的方法。
虽然追肥叶面肥对于加速盆栽葡萄树的萌发具有重要作用，但喷施的方法也比较重要，不仅要科学合理，还要能对植株的发芽和生长起到刺激和促进作用：
1、肥料选取
由于盆栽葡萄树的萌发对氮磷元素及其它微量元素的需求量比较大，相比之下，最为快速的不肥方法就是喷施叶面肥了。这样，植株将更容易吸收养分，而且吸收效果比其它追肥方式更好。但并不是所有肥料都适合进行叶面喷施的，氮肥通常以水溶性好的硝态氮为主，铵态氮和尿素态氮为辅。
而且虽然喷施了叶面肥，但是也不能代替根外追肥，所以我们还需要适当且适量地进行根外追肥。往往是在确保盆土施肥的前提下才能让叶面肥发挥最大的效用。
2、叶片喷施
除了要选择好肥料之外，叶面肥的喷施方法也很重要。在盆栽葡萄树春季出现发芽之前，可以间歇性地进行喷施，而出现发芽时，应当立即停止喷施叶面肥，这样可以防止叶面肥喷施得过多而烧坏新芽。而喷施叶面肥可以在发芽前的一周开始进行，等到喷施的养分被充分吸收之后，往往恰好能赶上出芽的旺盛期。另外，喷施叶面肥的对象主要是叶片，而且喷施过程中要确保均匀，同时避免雨天进行。
