炸馒头片的做法

1、主料：蒸好的馒头250g、辅料：油适量。

2、把馒头切成片，放一边备用。

3、锅里加上油烧热。

4、把馒头放进热油锅里炸至金黄色捞出，把炸好的馒头装进盘里即可。

方法如下:

首先准备一个凉透了的馒头和两个鸡蛋。

把馒头切成薄厚相等的片，把鸡蛋打在碗里搅散备用，这时起锅热油，油的温度一定要稍高一些。

一切都准备好之后，把馒头片放在水里迅速泡一下咸盐水，然后放在鸡蛋液里沾一下鸡蛋，放在油锅里炸制微黄即可。这样炸出来的馒头片非常好吃。