第一是黑木耳,当之无愧的补铁大佬。每100g黑木耳含铁98mg。含铁量比猪肝高出五倍。比绿叶蔬菜高出30倍。
含铁量最高的绿叶蔬菜是菠菜,韭菜和芹菜都是含有铁元素,无比鲜嫩,营养均衡,合理膳食搭配。最推荐的食谱是菠菜鸡蛋汤。菠菜饼,炒芹菜,都有助于儿童补铁和生长发育元素补充。
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