原料
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鸡蛋 (1-2个)
醪糟 (适量)
白糖适量
1/锅中倒水，煮沸
2/关火，打入鸡蛋，待鸡蛋定形后，再开火继续煮，这样煮出来的鸡蛋形状不会散
3/煮好后，将鸡蛋倒入碗中，再舀1-3勺醪糟。
4/喜欢甜的，可以适量加入白糖或者红糖
5/鸡蛋根据个人的喜好，喜欢溏心蛋的就少煮一会。
6/根据个人的喜好，还可以添加小汤圆。
7.美味又好吃的糟蛋的腌制方法完成开吃了。
准备食材。鸭蛋，酒糟，盐。
做法。鸭蛋洗净晾干，取一个密封罐子，先铺一层酒糟，撒上一层盐再铺上洗净鸭蛋，在鸭蛋上再铺一层酒糟和一层盐，让鸭蛋包裹在酒糟盐里盖好盖子，放在阴凉透风的地方，30天后就可食用。
