菱角可以蒸着吃吗若能是带壳蒸还是只蒸菱角米

菱角是可以蒸着吃的；可以带壳的蒸，也可以不带壳的蒸，也就是蒸菱角米；但通常是带壳的煮，煮熟了剥壳，吃菱角米；蒸着吃的话，费时间，费柴火，且味道也与煮的好不了多少；做菜的话，则煮熟后剥壳，用菱角米与其它菜进行烹饪。