菱角的原产地是在湖南，一般在常见的产地有江苏、湖南、江西、浙江、陕西南部、安徽、福建、广东和台湾这几个地方。
菱角是苏州太湖、珠江三角洲和洪湖的特产，其中最好吃的菱角是在苏州产的，通常会在7-9月份成熟，上市的价格是4元一斤，该地方产的菱角有脆嫩鲜美的特点。菱角一般会在夏季上市。
菱角也被叫做腰菱、水栗和菱实，它在中国、印度等地区都有分布，因为只有这两个国家对它进行了驯化和栽培，它在福建、安徽、江苏、湖南、陕西、江西、浙江等地都有种植。
菱角的品种有很多，常见的品种有大青菱、姜堰红菱，这两种都是中早熟品种，还有邵伯菱、五月菱，这两种属于早熟品种，还有南四湖菱角、东平湖菱角、仙桃菱角、霍邱菱角等种类。菱角原产地是欧洲和亚洲的温暖地区，中的主要产地有长江下游的太湖地区、珠江三角洲、洪湖等地，
