豆角和黄瓜能做菜团子吗（豆角蔬菜团子怎么做好吃）

豆角和黄瓜当然可以做菜团子。可以单独做成豆角菜团子，黄瓜菜团子，也可以将两种混合做成豆角黄瓜菜团子。具体做法：将已经洗净的豆角切碎黄瓜切丝。然后加入适量的食盐，腌制10分钟左右，待出水后挤干备用。挤出的汁水可用来做汤配菜团子一起食用。

在出水后的豆角黄瓜丝中加入盐，13香，炒熟的花生碎，炒香的芝麻，核桃仁等，再少量多次加入淀粉和适量其它的面粉（根据个人喜好）揉捏成团，入锅蒸熟即可。