十一月为啥不能种蒜（南方十二月份还能种蒜吗）

不能。

11月份不可以种植大蒜。每年11月7，8号进入立冬节气。立冬以后，万物不在生长，所以大蒜种植，最晚不能超过10月23日，就是农历霜降以前，确保立冬以前，蒜苗有一定的生长高度，以利于蒜苗顺利度过寒冷的冬季。所以，十一月份再种植大蒜是不行的。

十一月不能种蒜。七月份，天已经凉了，种了也不长了，种蒜要在十月份中，十月份气温还很暖，蒜瓣种上就可以发芽，上面长了叶子，根也扎到地下去了，这样天冷了，上面的叶冻死了，转过年儿开春还是一样长