超市里卖的散装玉米片，需要用开水煮着吃，因为那些玉米片是生的，并不是膨化加工后的玉米片。
主食玉米片的方法和煮粥的方法一样，把玉米片放进锅里加水，水的分量和玉米片的对比是5：1。
如果在高压锅里煮玉米片只需要15分钟就可以了，如果是普通锅煮玉米片，至少在45分钟以上，才能成熟。
山药红枣玉米羹食材：铁棍山药、适量大枣、适量桂圆、适量玉米片、适量白砂糖、适量生粉制作步骤1. 食材准备。
2. 山药洗净，削皮切小丁，桂圆剥去外壳，玉米片洗净。
3. 锅冷水，放入洗净的红枣，大火烧开，煮2分钟后。
4. 放入桂圆，烧开后。
5. 放入玉米片和山药，搅拌一下，继续用中小火烧熟。
6. 此时玉米片已基本融化于汤中，再放入白糖。
7. 开后，用湿淀粉勾芡，搅拌均匀关火出锅。小贴士1.如果不喜欢玉米片融化，可以晚一点放。
2.如果选用小枣，时间要烧长一些，再放入其它食料。
