1.
准备一个干净的盆子,里面放入面粉150克,糯米粉350克。
2.
接着加入开水150毫升,开水的温度为100度。
3.
然后再用筷子搅拌成面絮状,如下图所示。
4.
接着再用手和成光滑的面团。
5.
做到面光盆光手光,如下图所示。
6.
然后再分成均匀大小的小剂子,接着把小剂子15克擀成薄面皮即可,烧麦皮就做好了,这样做出来的烧麦皮又透亮又好吃。
1.
准备一个干净的盆子,里面放入面粉150克,糯米粉350克。
2.
接着加入开水150毫升,开水的温度为100度。
3.
然后再用筷子搅拌成面絮状,如下图所示。
4.
接着再用手和成光滑的面团。
5.
做到面光盆光手光,如下图所示。
6.
然后再分成均匀大小的小剂子,接着把小剂子15克擀成薄面皮即可,烧麦皮就做好了,这样做出来的烧麦皮又透亮又好吃。