糯米有很多种做法，下面我们来看看糯米饭的做法：
1.首先，我们需要将糯米淘洗一下，将糯米浸泡在水里大概四个小时左右的时间，将糯米当中的水分，沥干以后备用，往糯米里面放入半勺左右的食用油，这样糯米饭在蒸的时候就不会粘粘在一起了。
2.将蘑菇清洗干净以后，把蘑菇在热水当中浸泡十分钟左右的时间，然后再次加蘑菇清洗一下，可以将蘑菇当中的沙子等一些杂志去除，继续将蘑菇放入清水当中浸泡。
3.我们可以准备一些新鲜的虾，或者是准备一些干虾，如果准备的是干虾的话，需要提前在水里浸泡，将虾和蘑菇切成块状。将糯米饭放在一个盘子上，然后蒸20分钟左右的时间，这个时候糯米饭已经半熟了。
4.在锅里放出适量的油，等油锅热里以后，将香肠放入到油锅当中进行爆炒，同时往里面加入蘑菇，大蒜和虾干，炒大概一分钟左右的时间，把糯米饭也放入，往里面加入适量的水，直到把糯米饭蒸熟为止，往里面倒入蚝油，酱油和芝麻油搅拌均匀，快熟的时候可以往里面适量的加入一些食盐，香葱，这样糯米饭就制作好了。
