红葱油要熬多久（熬葱油是大火还是小火最佳）

一个小时。

先准备材料，葱，洋葱，花生油，把处理好的葱和洋葱放到锅中，倒入花生油的量以没过葱的三分之二即可，葱遇热变软后就会完全浸到油中了。油不能太多，否则葱香不浓。先用大火炸一会再调到最小火，慢慢熬制。熬制的时候不要盖锅盖，一直熬到葱丝变干后将葱丝捞出。等到油冷了再放到瓶子里一起保存就可以了。