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泡大蒜为什么有时要变绿(大蒜泡时变绿了怎么还原)
泡大蒜为什么有时要变绿(大蒜泡时变绿了怎么还原)
更新时间:2024-02-29 01:15:56
泡大蒜会变绿是因为它含有一种叫做硫氰酸酯的物质,这种物质会在酸性环境中分解,形成硫氰酸和一种叫做硫酸钠的小分子,从而导致大蒜变绿。
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