用料: 香料1包、蒜头10粒、油500g、糖盐适量 、红花椒50g、青花椒50gs 、排骨1斤、老鹅1斤、姜、 料酒、八角6颗 、桂皮1根 、黄豆酱3大勺、辣酱1勺 、干辣椒5个
1,锅内倒油,加热后倒入八角,桂皮,一包香料炒香。
2,大料炒香之后,加入黄豆酱和辣酱炒透后放入蒜头,青红花椒,干辣椒,蒜头,糖盐继续炒
3,排骨老鹅放姜,料酒熬成高汤。
4,高汤倒入锅中熬煮,加糖盐调味熬10分钟左右关火。麻辣串汤料就做好了。
小贴士
汤料带有一点点的麻辣,不怎么喜欢麻辣的人都是可以接受的。
用料: 香料1包、蒜头10粒、油500g、糖盐适量 、红花椒50g、青花椒50gs 、排骨1斤、老鹅1斤、姜、 料酒、八角6颗 、桂皮1根 、黄豆酱3大勺、辣酱1勺 、干辣椒5个
1,锅内倒油,加热后倒入八角,桂皮,一包香料炒香。
2,大料炒香之后,加入黄豆酱和辣酱炒透后放入蒜头,青红花椒,干辣椒,蒜头,糖盐继续炒
3,排骨老鹅放姜,料酒熬成高汤。
4,高汤倒入锅中熬煮,加糖盐调味熬10分钟左右关火。麻辣串汤料就做好了。
小贴士
汤料带有一点点的麻辣,不怎么喜欢麻辣的人都是可以接受的。