虎头蜂11月份到12月份配，各地区气温不一样，群势不一样，时间会有一点点区别。
虎头蜂体色鲜明通常黄黑相间，大颚发达，腹部末端的螫针和毒腺相连，蜂毒是由许多氨基酸组成的毒蛋白，会使人出现中毒现象，如红肿、奇痒、刺痛等过敏现象，严重时引起患者休克死亡。虎头蜂属于社会性昆虫部落，成员包括一只产卵的雌虫，即蜂后，还有大量的工蜂，大多数是雌虫。雄蜂仅占少数。
虎头蜂九月份可以育王，具体情况因地区而异，低海拔热带为八九月，冷的地方为九十月。功效是食用虎头蜂蜂蛹可以为人体提供丰富的营养成分，具有补血益肾、防癌抗癌、延缓老化和预防疾病等功效。
吃法是可以将蜂蛹放入油锅炸至金黄后撒上食盐食用，也可以将其做成清蒸或椒盐蜂蛹。
