黄山毛峰是绿茶，不是发酵茶，时间的长短直接决定了能否饮用，绿茶的保质期只有十二个月，2012到现在已经十多年了，无论是口感和茶叶中的营养物质都不存在了，何况这么多年的茶叶，细菌霉菌滋生对人体健康是有害的，两年以上的绿茶都不能饮用，何况十年多的茶叶。
黄山毛峰是一种绿茶，一般来说，绿茶的保质期较短，最好在一年内饮用完毕，以保证其新鲜度和品质。如果黄山毛峰是2012年的产茶，现在已经过去了8年，其品质可能已经有所降低。
你可以打开茶叶包装闻一闻，如果有异味或者茶叶颜色变深，那么可能已经变质，不适合饮用。
如果茶叶保存得当，没有异味，颜色也没有变化，你可以试着冲泡一小杯尝试一下，看看口感和味道是否还好。但是请注意，茶叶的品质和口感会随着时间的推移而变化，所以即使可以喝，也可能与新鲜的茶叶有所差别。
