答:琥珀核桃仁怎么保存才能一直脆（放凉，密封保存）
用料
核桃仁200克
麦芽糖20克
砂糖50克
芝麻适量
做法步骤
1、1.把砂糖、麦芽糖混合，搅拌均匀。
2、2.加入核桃、芝麻拌匀，让每个核桃都挂上糖水。
3、3.烤盘垫上油纸，放上核桃，不要重叠哦。
4、4.放入预热好的烤箱，中层，上下管180度12分钟。
5、程序结束后放凉即可密封保存。
琥珀核桃要密封冷藏保存。
琥珀核桃要先放置在密封玻璃罐子里，然后放在冰箱进行冷藏保存，不能让琥珀核桃沾到水。因为琥珀核桃是由核桃仁为主料，以白糖和蜂蜜为辅料制作而成，所以保存时间比较短，要冷藏保存。
