准备材料：豆腐一块、柠檬半个、迷迭香少许、生抽15g、白砂糖3g、孜然粉8g、盐1g、白洋葱半个、 辣椒粉10g、蚝油5g、橄榄油10g
制作步骤：
1、豆腐切块。
2、碗中加入两勺生抽，一勺盐，一勺糖，一勺蚝油，一大勺孜然粉。
3、锅中加入橄榄油。
4、把豆腐均匀放入锅中。
5、把豆腐煎至两面金黄。
6、把酱汁调匀，刷在豆腐上。
7、加入白洋葱，铺上柠檬片，撒上迷迭香。
8、撒上辣椒粉即可关火
用料
豆腐
1块
生抽
3勺
烧烤酱
2勺
孜然/孜然粉
1勺
黑胡椒粉
1勺
辣椒粉
1勺
糖
半勺
小葱
少许
蒜末
少许
芝麻
一点点
铁板豆腐的做法步骤
步骤 1
酱汁:生抽3勺，烧烤酱2勺，孜然·辣椒粉·黑胡椒粉各1勺，蒜3.4瓣切末，糖半勺。
步骤 2
老豆腐切片，厚一点，锅内倒油，中火慢煎。煎至焦黄翻面刷酱汁。两面都煎好翻面刷酱撒葱花，芝麻。用勺子淋一点热油再煎2.3分钟。出锅。
