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凉拌木耳忘记焯水又拌了怎么办(木耳凉拌的正确方法用焯水吗)

凉拌木耳忘记焯水又拌了怎么办(木耳凉拌的正确方法用焯水吗)

更新时间:2024-04-17 03:40:10

凉拌木耳忘记焯水又拌了怎么办

凉拌木耳,如果没有抄水,那就是生木耳,生木耳是不能吃的,这个时候如果拌了调料,我们可以把这个木耳洗一下,然后再在锅里面抄水,抄完水之后再进行调料的搅拌。

凉拌木耳忘记焯水。即使已经拌了,也要把木耳再洗净焯水。木耳泡发需要很长一段时间。在泡发期间,细菌容易滋生。所以泡发好的木耳一定要焯水。焯水主要是为了杀菌。在食用木耳时一定要注意泡发时间不宜太长。长时间泡发的木耳容易滋生黄曲霉。黄曲霉是强致癌物。切记。

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