第一步:买回来的新鲜豌豆全部剥好，放入盆中。
第二步:锅中加入适量水，将水烧开，加入适量食用盐，将剥好的豌豆放入锅中煮一分钟时间。
第三步:将煮好的豌豆捞出来，立刻放入冷水中过一下。
第四步:等豌豆完全冷却之后将豌豆晾干，装入保鲜袋中，排气之后扎紧封口，直接放入冰箱中冷冻。吃的时候拿出来自然解冻就可以了。
1. 去掉豌豆壳：首先将新鲜豌豆从豆荚里取出，去掉豆荚。
2. 洗净：将豌豆用清水洗净，去除表面的灰尘和杂质，并用厨房纸吸干水分。
3. 放入保鲜袋：将洗净并吸干水分的豌豆装入塑料保鲜袋中。
4. 填充二氧化碳：将保鲜袋中的空气挤压出去，然后填充二氧化碳（可以使用专门的食品级二氧化碳喷雾器）。
5. 密封保鲜袋：将保鲜袋密封，并在外部标明保存的日期。
6. 放入冷藏室：将密封好的保鲜袋放入冰箱的蔬菜室中保存。
