推荐使用钢化玻璃。
因为钢化玻璃具有较高的强度和耐冲击性，能够抵抗意外撞击和压力，减少安全隐患；同时，钢化玻璃表面平整，易于清洁，可以保持整洁美观；此外，钢化玻璃的隔音效果也相对较好，有助于隔绝厨房噪音。
综合来看，钢化玻璃是一种较为理想的厨房隔断选材。
如果需要增加美观度，可以考虑使用半透明的彩色玻璃或者夹层玻璃。
应该选择钢化玻璃。
因为钢化玻璃具有很高的强度，能够承受一定程度的打击和压力，不易破裂，并且一旦破裂也不会产生锋利的碎片，更安全。
此外，钢化玻璃具有优良的防爆性能，即使受到剧烈的外力也不会立即破裂，能够给人们更多的时间进行疏散或处理安全问题。
另外，钢化玻璃还有很好的隔音和隔热效果，可以有效地隔绝厨房的油烟和噪音，对保持整个家庭的舒适性有很好的帮助。
综上所述，钢化玻璃是比较理想的厨房玻璃隔断材料。
