1五花肉的准备：
将五花肉清洗干净，切成薄片；
2西芹的准备：
将西芹清洗干净，切成小段；
3豆芽的准备：
将豆芽泡洗干净，沥干水分；
4取1小块姜，清洗干净，切成姜片；
取1小把胡椒粒，备用；
取1-2个蒜头，去膜，切成薄片；
5开火，加入适量的食用油，将胡椒粒和蒜头入锅炒香；
6取1勺豆瓣酱，入锅炒香、翻炒均匀；
7加入适量的水，将豆芽下入锅里；
水的量以能够覆盖所有食材的量为准；
8将西芹下入锅里，翻炒均匀；
9待锅里所有食材都煮后，加入适量的盐和味精，调味好，就完成了。
五花肉洗净放上姜葱大料蚝油醋盐
