1. 工字形：将饺子皮对折，包入馅料后，将两端往内翻折，形成工字形。
2. 折叠式：将饺子皮对折，包入馅料后，将边缘轻轻按压，然后逐渐往内折叠合并，形成折叠式的饺子。
3. 圆球形：将饺子皮放平，包入适量馅料后将饺子皮收口向上推，使饺子呈现球形。
4. 半月形：将饺子皮包入适量馅料后，将其对折成半月形，再将两端向中间交错捏合，形成半月形的饺子。
5. 菜花形：将包好的饺子用手指轻轻捏出几个小凸起，再将其竖着放下，就会看到形状像一朵小菜花。
6. 粽子形：在饺子皮中包入适量的馅料后，将两端对折起来，再将两边的饺子皮捏合在一起，形成粽子形的饺子。
7. 手工花样：根据个人口味，将包好馅料的饺子皮，手工捏出各种花样，如猪、兔、花等，增加饺子的趣味性。
