食材用料：
花甲 500g 、 蒜蓉酱 2大勺 、 剁辣椒酱 1勺 、 盐 1勺 、 蚝油 1勺 、 生抽 1勺 、 啤酒 100ml 、 葱段 50g
烹饪步骤
步骤1/10
花甲放水中加少许盐和油静置2小时吐沙
步骤2/10
葱白爆香
步骤3/10
加2大勺蒜蓉酱翻炒
步骤4/10
1勺生抽
步骤5/10
放入花甲稍微翻炒下
步骤6/10
加入100ml啤酒（三分之一罐）
步骤7/10
1勺剁辣椒酱（不吃辣可以不放）
步骤8/10
加盖焖煮2分钟至花甲开壳
步骤9/10
1勺盐和蚝油调味
步骤10/10
撒上葱花即可
