步骤/方式一
准备各种食材，饼切丝，包菜切丝
步骤/方式二
牛肉用盐胡椒粉淀粉抓匀
步骤/方式三
生抽和水一比一兑好，蒜末加水放鸡精搅匀
步骤/方式四
锅里放油烧热，放牛肉和葱姜，翻炒断生即可，不可炒老。
步骤/方式五
加包菜，翻拌均匀即可，不可时间过长，后面还要焖。
步骤/方式六
铺上饼丝，随即倒上酱油
步骤/方式七
盖盖子中火一分钟，这个过程是焖饼最关键的步骤，焖。需要把酱油、水和包菜里的水分们出来把饼丝焖软。
步骤/方式八
开盖翻炒均匀
步骤/方式九
闷到没有多余的汤汁的
步骤/方式十
这是倒入蒜汁，把饼丝盖到蒜汁上再焖15苗，闻到蒜香后，翻炒均匀
步骤/方式十一
出锅了
步骤/方式十二
上新蒜，干饭
主料
圆白菜半颗 ，饼丝二斤， 五花肉随意，
辅料
老抽几滴随意 ，姜 ，甜酱或豆瓣酱， 香油 ，鸡精 ，八角 盐 ，
圆白菜焖饼的做法步骤
1. 圆白菜半颗切丝
2. 切好的丝
3. 五花肉切片
4. 切好的姜丝
5. 锅内倒入适量食用油，放入八角
6. 油热后放入姜丝
7. 放入豆瓣酱爆香放入五花肉
8. 爆香后放入圆白菜丝
9. 滴入酱油或老抽加入鸡精翻炒
10. 翻炒一小会加入热水
11. 均匀放入饼丝
12. 盖住锅盖
13. 倒入容器中，加入香油，盐，少量鸡精搅拌
14. 成功，别看卖相不好，味道不错呦
