沙县拌面酱怎么调（沙县花生酱正宗调稀法）

1.

首先准备黄豆酱150克，如下图所示。

2.

准备一个干净的碗，里面放入150克的黄豆酱，再加入150毫升的水，混合搅拌均匀。

3.

然后再加入15克的甜面酱，用勺子混合搅拌均匀即可。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

5.

接着把刚才稀释好的黄豆酱直接倒入在锅中，用小火慢慢熬制五分钟，熬至粘稠的状态即可关火。

6.

如下图所示，沙县拌面酱就调好了。