当前位置:首页>维修大全>综合>

豌豆饭最家常的做法(豌豆焖饭最正宗的做法)

豌豆饭最家常的做法(豌豆焖饭最正宗的做法)

更新时间:2024-03-03 02:31:35

豌豆饭最家常的做法

食材:

土豆、豌豆、盐、渣广椒、剩米饭

做法:

土豆去皮切块,嫩豌豆洗净。

2锅中倒油,下土豆翻炒,加2小勺盐调味,加水没过土豆,放入豌豆,盖上盖子大火烧。

烧到水快干了,撒一层渣广椒,铺上剩米饭,小火焖10分钟左右,焖香焖到出锅巴。

1.

把豌豆清洗干净。

2.

火腿切下一大片,再切成小丁粒。也可以切点肥肉,这样炒出来的油能增加米饭的香味。

3.

开中小火,先把肥的肉片放入锅中,煸炒出油。

4.

翻炒出香味,肥肉变成透明时,把豌豆、火腿丁倒入锅中,炒至豌豆半熟。

5.

然后把米饭舀出锅中,均匀地平铺在在豌豆上。

6.

放适量的清水,沿着锅边均匀地淋入,然后盖上盖子,开始焖煮。

7.

待锅中水开后,用小火慢慢焖煮,锅中的水分也慢慢地收汁了,翻炒均匀,就可以关火,即可盛出盘中。

更多栏目