主料
豆腐适量
韭菜适量
香油适量
步骤1，准备面粉、韭菜、豆腐、泡发粉条、盐、香油
步骤2，面粉加水和成面团
步骤3，豆腐、粉条切丁。（豆腐不要碾碎，要切成丁）
步骤4，三种丁加盐、香油（多放点）搅匀
步骤5，揪剂子、擀饼、包饺子
步骤6，下锅煮熟。
主料：卤肉皮200克、韭菜100克、胡萝卜100克、豆腐200克、水发香菇100克、泡发粉条100克
辅料：油适量、盐适量、生抽10克、姜10克、香葱5根、鸡精2克
步骤：
1、热锅凉油，油热7成下豆腐，煎到两面金黄色捞起，切丁凉透
2、肉皮切丁，煎好的豆腐切丁。韭菜切未
3、胡萝卜、香菇洗净切丁
4、姜葱切丁
5、热锅凉油，油热7成下肉皮翻炒出香味出油
6、加胡萝卜丁、韭菜翻炒出水分出香味
7、加粉条、豆腐丁翻炒均匀
8、加盐、生抽、五香粉翻炒均匀，把所有食材都翻炒融合在一起
9、加鸡精翻炒均匀，关火撒上香葱拌均匀，捞起凉透（防止包子出酸味）
