材料：
猪肉、红萝卜、生姜、五香粉
红萝卜洗净切成条。
猪肉洗净切成丝。
一小块生姜，拍碎备用。
锅中放入油烧热，放入生姜、肉丝翻炒。
加入红萝卜，翻炒。
加入适量五香粉香味四溢
加适量盐、味精即可出锅咯。
1、所需食材：猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。
2、制作方法：猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干，下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。
