黑土地富含有丰富的氮、磷、硫等营养元素
黑土地是地球上十分珍贵且稀有的土壤资源，是一种性状好、肥力高、适宜农耕的优质土地。
黑土地名字的由来，首先来自其颜色特征，而这也正是其优势所在。土壤的有机质是黑色的，有机质含量越高，土壤颜色越深。黑土的土质松软，腐殖质层深厚，表层土壤有机质含量比黄土高数倍。
黑土地是大自然给予人类的馈赠，纵观整个地球，拥有黑土地的地区一共也只有四处，其中中国的东北平原地区就在这四处之一。由于黑土地里富含多种有机物质，在黑土地上生长出来的大米不仅颗粒饱满，就连口感也十分意犹未尽，因此东北地区在发现黑土地之后，便十分巧妙地利用了自然资源，在这种于独天独厚的资源优势之下，东北地区没过几年就一跃而成了整个中国的“北大仓”。
